Azken aldian Mahalaren eskaintzan zapore berriak txertatu nahian hainbat ikerketa eta proba desberdin egin dira. Betiko ohiturari jarraituz esnea eta [...]
Maite ditugunei eskerrak emateko, edo behar ditugula adierazteko, edo besterik gabe zaintzeko edo... auskalo zer gehiagotarako, Mahalak eta Geuria Merkatuak [...]
Hau da aste honetan bezero batek luzatu digun galdera: "Marrubizko jogurten kolore normala zein da? Lehen aldiz erosi ditugu eta [...]
Terminoa turkierazko yoğurt hitzetik dator, eta hau yoğurmak ("nahastu") hitzetik, jogurta prestatzeko erabiltzen den metodoa adieraziz. Jogurta esnearen hartzidura bakteriarraren ondorioz ekoiztutako esneki bat da. Esneak daukan laktosa azukrearen hartziduraren ondorioz azido laktikoa sortzen da, [...]
Bertako produktuen eguna ospatu dute Donostiako hainbat ikastetxek Askora taldeak lagunduta eta Mahalak eskaini ditu tailerrak. Limoidun jogurtak dastatu zituzten [...]
Loratuko da sagardogintza - Jon Miranda Labaienek Tolosaldeko Ataria hedabidean idatzia. COVID-19aren krisiak sagardogileei ere eragin die. Bertan behera utzi [...]