Gizakiak ez gara urteko lehen egun eguzkitsu eta epelak gustora hartzen ditugun ugaztun bakarrak. Begira iezaiezu bestela, urteko lehen belarrak dastatzen ezin gusturago dabiltzan Mahalako bigei.
Behia eme heldu eta umatua bada, gazteari txahala esaten zaio (baita aratxe edo txekorra ere), bigantxa 3-12 hilabetekoari eta biga, berriz, 1-3 urtekoari. Tarte horretan umatu egiten da biga, eta behi izatera pasatu.
Mahalako bigak, urteko lehen belarrak dastatzen