Azken aldian Mahalaren eskaintzan zapore berriak txertatu nahian hainbat ikerketa eta proba desberdin egin dira. Betiko ohiturari jarraituz esnea eta [...]
Hau da aste honetan bezero batek luzatu digun galdera: "Marrubizko jogurten kolore normala zein da? Lehen aldiz erosi ditugu eta [...]
Terminoa turkierazko yoğurt hitzetik dator, eta hau yoğurmak ("nahastu") hitzetik, jogurta prestatzeko erabiltzen den metodoa adieraziz. Jogurta esnearen hartzidura bakteriarraren ondorioz ekoiztutako esneki bat da. Esneak daukan laktosa azukrearen hartziduraren ondorioz azido laktikoa sortzen da, [...]
Leaburu, dotoreziaz, Tolosa eta Gaztelu herrien artean, gainalde batean kokatzen da. Bare, lasai, denboraren joan etorriak inoiz ezer mugitu ez [...]
Mahalak, 25 urte ausardiaz - Aurten 25. urte betetzen ditu Mahalak, eta Jokin Arrospide baserritarrak hausnarketa egiteko baliatu nahi izan [...]
Gero eta gehiago dira zer jaten eta zer edaten dutenaz arduratzen diren kontsumitzaileak, azukrea, gantza, bitaminak, gehigarriak, ...gure elikaduran ze [...]
Kontu jakina da Woody Allen Donostia inguruan dabilela bere Rifkin’s festival pelikularen grabaketa egiten. Ba, Mahala produktuak azalduko dira pelikularen pasadizu [...]
Gizakiak ez gara urteko lehen egun eguzkitsu eta epelak gustora hartzen ditugun ugaztun bakarrak. Begira iezaiezu bestela, urteko lehen belarrak [...]
Mahala baserriko ugazabak, Jokin Arrospidek, atari berriaren zergatia eman eta, bide batez, bertara hurbiltzen direnei ongi etorria ematen die. [...]